Föreningen Långörasläkten
www.langoraslakten.org
Matrosbiffar
Nog har vi väl alla ett eller annat speciellt minne av någon maträtt eller kaka. Kanske det finns något recept som följt familjen i generationer.Dela med dig - skicka receptet till vår webbsekreterare!
Matrosbiff
1/2 kg malt rent nötkött
3/4 kg potatis
2 purjolökar
2 stora gula lökar
2 buljongtärningar
smör, salt, peppar och persilja
Forma små platta biffar av det malda köttet. Salta och peppra dem rätt så bra. Bryn dem i smöret. Potatisen, purjolöken och löken ansas och skivas. Varva dessa med biffarna i en gryta. Buljongtärningarna får smälta i en kopp varmt vatten och hälls över. Låt alltsammans puttra tills potatisen känns mjuk. Späd med kokande vatten om så behövs. Strö över hackad persilja vid serveringen.
Från: Christine Melin
Datum: 2000-12-05
Matminnen
- Hjalmar Berglund
- Familjeträd
- Släktregister
- Genkedjor
- Arkiv och resurser
- USA-forskning
- Fråga forskarna
- Nostalgi
- Matminnen
Medlemsnålen
Medlemmar kan köpa den här när de betalar sin medlemsavgift. Har du köpt din än?
Insänt av
Christine Melin (113616-364) Sturkögrenen, är hushållslärare i Nättraby och har tidigare varit ledamot och vice ordf i FLS